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8 articles avec legumes

Tagine de Potiron

Tagine de Potiron

Et oui encore une recette de courge! Je pense que je vais devenir spécialiste de ce légume...Il n'y a pas une expression qui dit qu'on finit par ressembler à ce que l'on mange? La prochaine photo de mon profil F sera donc un potiron! La chose positive...

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Gratin Poireaux Potiron

Gratin Poireaux Potiron

J'ai actuellement un stock assez important de courges dans mon garage. Mon congélateur étant plein, je cuisine de la courge un peu à toutes les sauces. Mais bon c'est un légume que nous aimons beaucoup aussi bien sucré que salé. J'ai un peu improvisé...

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Aubergines aux olives

Aubergines aux olives

L'aubergine est un légume que nous aimons bien à la maison. Il représente la cuisine méditérrannéenne que nous adorons. Je la cuisine assez souvent en ratatouille, ou en caviar. Mais sa forme de baie allongée permet aussi de réaliser de jolis farcis comme...

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Gratin de choux-fleur

Gratin de choux-fleur

Mercredi, je me suis rendue au marché à Montarnaud. Il est petit, juste le nécessaire mais de qualité : un primeur, un boucher et un stand de vêtements. Parfois, un poissonnier vient vendre des poissons qu'il a lui-même pêché.Et je peux vous dire que...

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Aubergines au parmesan

Aubergines au parmesan

Il y a un endroit qui me manque beaucoup, c'est le restaurant Gigi à Rhinebeck aux Etats-Unis.http://www.gigihudsonvalley.com/ Vous savez, la ville où le mariage de Chelsea Clinton a eu lieu le 2 aoùt 2010. Et oui, en fait nous vivions à Poughkeepsie...

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