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3 articles avec soupes

Soupe de légumes

Soupe de légumes

Je vous souhaite une Bonne Année 2011! Et pour commencer l'année,un peu de légèreté avec cette soupe aux saveurs du sud... Ingrédients pour 4 personnes : 1 cs d'huile d'olive 1 blanc de poireau émincé 2 gousses d'ail émincées 2 courgettes coupées en petits...

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Velouté de Butternut très parfumé!

Velouté de Butternut très parfumé!

La courge butternut a été une vrai découverte pour moi aux USA. Le premier légume de mon fils! Je connaissais le potiron et le potimarron mais je n'avais jamais entendu parlé de ce légume. Après quelques recherches, je me suis donc lancée dans l'aventure...

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Velouté de panais

Velouté de panais

Le panais est un de ces légumes oubliés qui reviennent maintenant sur les étalages des primeurs. Le panais ressemble à la carotte, il y a juste la couleur qui diffère. Il peut remplacer la carotte dans certains plats comme le Pot au feu, la soupe ou les...

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