produits de la peche

Ce matin, je me suis lancée dans une opération vide frigo. De temps en temps ça ne fait pas de mal... Bilan des courses : pas de grosses découvertes mais quand même quelques produits à utiliser rapidement. Donc le saumon cuisiné au barbecue hier, les...

Voici une recette sympa de rillettes de maquereaux. La texture est fine et très agréable. Je les ai servies en apéritif sur des blinis mais vous pouvez aussi les servir en quenelles accompagnées de salades. Ingrédients: 400g de filets de maquereaux 1...

Ce soir, une petite recette simple de saumon poché dans un bouillon d'herbes (hum plein de saveurs...). Les filets de saumon n'ayant que très peu d'arêtes, tout mon joli petit monde a dégusté ce plat sans commentaire ! Ingrédients : 1,5l d'eau 250ml de...

Beaucoup de plats portugais sont à base de poisson. Le plus consommé est le cabillaud salé appelé morue. Il existe plus de 365 façons de cuisiner la morue : un plat chaque jour ! Au Portugal, chaque région à sa spécialité. Ma famille vit près de Porto...