Un Instant Cuisine

Ce matin, je me suis lancée dans une opération vide frigo. De temps en temps ça ne fait pas de mal... Bilan des courses : pas de grosses découvertes mais quand même quelques produits à utiliser rapidement. Donc le saumon cuisiné au barbecue hier, les...

Et voilà des petits gâteaux tout simple à réaliser. 5 minutes de préparation et 10 de cuisson pour un résultat tout en douceur... Ingrédients : 140g de farine 1 pincée de sel 1/2 cc de cannelle 1 cc d'extrait de vanille 65g de sucre en poudre 115g de...

Cette semaine, j'ai eu la chance de recevoir le livre de cuisine Nature d'Alain Ducasse. Rien que des desserts simple, sain et bon! Il a écrit ce livre en collaboration avec la diététicienne Paule Neyrat. Le résultat, des desserts appétissants et moins...

La pluie qui ne cesse pas depuis quelques jours m'a donnée envi de réaliser un plat tout en couleur! Ingrédients pour les boulettes : 2 escalopes de dinde 1 gousses d'ail haché 1 poignée d'épinard cuit, haché 1 cs de sésame 1 cs de sauce soja 1 cs de...

La betterave est un légume qui n'est pas vraiment apprécié à la maison, malgré son petit goût sucré. Aujourd'hui, j'ai quand même décidé de nous réaliser la salade de Julie Andrieux. La noix se mélange très bien à la betterave. Et la petite sauce à la...

Hier j'ai eu une envie de choux à la crème, enfin une grosse envie de tester la recette!!! Je ne m'étais jamais aventurée dans la confection de choux. Pour une première je ne me suis pas trop mal débrouillée. J'ai ajouté des zestes d'orange dans la crème...

Cela faisait un petit moment que je n'avais pas cuisiné de lentilles. J'aime beaucoup les lentilles vertes mais cette fois j'avais envi de varier un peu. Et pourquoi pas des lentilles corail? Je n'en avais jamais cuisiné donc c'était l'occasion. Je les...

Voici un plat qui fait l'hunanimité à la maison. Une recette très simple à réaliser et qui varie en fonction des saison. Ce soir, j'ai utilisé les légumes qu'il me restait dans mon frigo. Ingrédients pour 4 : 800 g de filet mignon de porc 1 oignon émincé...

J'aime passer du temps dans ma cuisine. Je peux passer une après-midi à cuisiner. Tester des nouvelles recettes, des nouveaux produits... Mais certains jours, je n'ai pas trop le temps de mitonner des petits plats. Un enfant malade, des courses à faire...

La première fois que j'ai goûté ces cookies aux myrtilles, je me trouvais à Beacon dans le restaurant Homespun Food. C'est l'endroit où je retrouvais souvent mes amies pour déjeuner lorsque je me rendais à Beacon. Un cadre adorable avec une cuisine simple...